Les  Poissons Fumés de Port-Vendres

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                                       Reportage France 3 - décembre 2018

Les Poissons Fumés de Port-Vendres
vous souhaitent une très bonne année 2020 !

 Ré-ouverture du magasin jeudi 23 janvier

Les Poissons Fumés de Port-Vendres 
 sont situés au 10 quai de la République
66660 Port-Vendres
(fumage artisanal de poissons)
Région de Perpignan /Pyrénées-Orientales

Fumage à froid à la sciure de hêtre biologique
Saumon : fumage à la ficelle.
Poissons de Méditerranée fumés, coquillages.
Foie gras fumé.

Horaires habituels du magasin :
du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 16h à 19h
Dimanche : 10h-12h30

La boutique en ligne n'est plus active
suite à des contraintes techniques.

Tous nos arrivages sur notre page Facebook :
@lespoissonsfumes

Fumage artisanal de poissons sur place
Venez nous rendre visite  et découvrir aussi
les anciens chais du vin d'Algérie

Poissons de Méditerranée

Saumon de France, saumon Label Rouge Ecosse, saumon sauvage, 

Fruits de Mer, coquillages (selon arrivages),

préparations Maison

Méthode de fumage artisanal de poissons

notre atelier -magasin 

10 quai de la République à Port-Vendres, vous accueille du mardi au samedi  

de 10 h à 12h30  /  de 16 h à 19h

et le dimanche :  de 10 h- 12h30

Les saumons sont salés à la main, fumés, affinés et tranchés.

Notre saurisseur...

Joël Lefrançois, notre saurisseur, entouré de ses saumons, sélectionnés avec soin.



Animations et dégustations pour les groupes sur réservation.

Accueil de groupes :
SUR RESERVATION UNIQUEMENT
A PARTIR DE 10 PERSONNES :

dégustation de toasts de poissons fumés +
 1 verre de vin : 7 euros par personne

Réservations au : 04 48 07 06 23
Explications :
 -  de l'histoire du local (anciens chais du vin d'Algérie)
-  des étapes du fumage artisanal de poissons
-  de la différence entre fumage artisanal et industriel



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Poissons issus de la pêche locale

 (selon arrivages)   

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Saumons sélectionnés :

saumon Label Rouge d'Ecosse, saumon de France.

Adresse

10 quai de la République
66660
Port-Vendres

Contact

04 48 07 06 23

Horaires d'ouverture

Ouvert du mardi au samedi  :

de 10 h à 12h 30/

 de 16 h à 19h

Dimanche : 10h-12h30


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10 quai de la République 66660 Port-Vendres